ミディ・アプレミディのお菓子 / 津田 陽子【自由価格本】

京都の郊外の小さなサロン・ド・テ「ミディ・アプレミディ」の基本のお菓子を一冊に。フロール、ケイク、タルト、サブレなどのレシピを、「ふんわり」「しっとり」「さっくり」させるテクニックとともに紹介します。

 

出版社:文化学園文化出版局

刊行年:2014.12

サイズ:27cm

ページ:135ページ

ミディ・アプレミディのお菓子 / 津田 陽子【自由価格本】

SKU: 9
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